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Tonnelier / Tonnelière

Industrie - Bois · code ROME H2210

En quoi consiste le métier

Le Tonnelier, artisan de tradition et partenaire des vignerons, façonne des fûts en bois destinés à l'élaboration et la conservation des vins et alcools. Sélectionne et prépare les bois nécessaires à la construction des tonneaux Fabrique et répare des tonneaux, fûts et autres contenants en bois selon les spécifications requises Assure l'étanchéité des contenants en effectuant les ajustements nécessaires Peut personnaliser les tonneaux selon les demandes spécifiques des clients

Comment devenir tonnelier

Cet emploi est accessible avec un CAP en tonnellerie, préparé en alternance ou en formation continue.

Ce métier peut te plaire si…

• J'aime le travail manuel
• J'ai envie de créer, construire, rénover
• Je souhaite transmettre

Compétences principales

• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Comprendre, interpréter des données et documents techniques
• Renseigner et tenir à jour des outils de suivi de l'activité (tableaux de bord de production, relevés d'incidents, qualité...)
• Développer des techniques de tonnellerie innovantes
• Assembler les douelles pour former le corps du tonneau
• Calibrer et ajuster les cercles métalliques sur le tonneau
• Découper les merrains (douelles) à dimensions précises
• Façonner des éléments en bois sur machine à commandes numériques ou automatisées
• Procéder à l'assemblage et à la chauffe des tonneaux
• Réaliser un travail de précision nécessitant le sens de la minutie

Conditions de travail

• Clientèle d'affaires
• Salarié secteur privé (CDI, CDD)
• Travailleur indépendant
• En atelier
• Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
• Station debout prolongée

Où recrute-t-on le plus en 2026 ?

• Île-de-France : 1 318 recrutements prévus
• Auvergne-Rhône-Alpes : 1 013 recrutements prévus
• Nouvelle-Aquitaine : 875 recrutements prévus
• Pays de la Loire : 829 recrutements prévus
• Normandie : 744 recrutements prévus

Autres noms de ce métier

Agent / Agente de production en tonnellerie · Fustier / Fustière · Tonnelier / Tonnelière bois · Tonnelier / Tonnelière de fabrication · Tonnelier réparateur / Tonnelière réparatrice

Métiers proches

Aller plus loin

Salaire et recrutements portent sur la famille de métiers (FAP) qui contient ce métier, pas sur le métier exact. Salaire : DARES 2023-2025, tous âges confondus. Recrutements : enquête BMO 2026, France Travail. Fiche : ROME v4.62, France Travail (Licence Ouverte). Méthode et sources