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Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Hôtellerie et restauration · code ROME G1603
Le cœur du métier reste humain : gestes, contact, terrain. L'IA y change peu de choses.
En quoi consiste le métier
L'équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité. Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène Participe aux inventaires et au suivi des stocks Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail Peut effectuer des livraisons en respectant les délais promis Fournit un service clientèle rapide et courtois Participe à l'activité quotidienne du restaurant ou du point de vente
Comment devenir equipier polyvalent polyvalente de restauration rapide
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP ou BEP (niveau 3 CEC) qui permet d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans la restauration rapide. La formation Hygiène Alimentaire dans l'activité de restauration commerciale (HACCP) est obligatoire.
Ce métier peut te plaire si…
- Je suis passionné / passionnée par la cuisine
- J'aime le travail manuel
Compétences principales
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la plonge
Conditions de travail
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- En contact avec du public
- En flux tendu
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Station debout prolongée
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail saisonnier
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Etablissement de restauration rapide
Où recrute-t-on le plus en 2026 ?
- Île-de-France : 17 696 recrutements prévus
- Provence-Alpes-Côte d'Azur : 12 830 recrutements prévus
- Nouvelle-Aquitaine : 11 135 recrutements prévus
- Auvergne-Rhône-Alpes : 10 042 recrutements prévus
- Occitanie : 9 537 recrutements prévus
Autres noms de ce métier
Agent / Agente de restauration rapide · Employé / Employée de friterie · Employé / Employée de snack-bar · Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant · Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration · Préparateur(trice) livreur(se) en restauration rapide · Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter · Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs · Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud · Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide · Préparateur(trice)-vendeur(se) en terminal de cuisson · Vendeur / Vendeuse de glaces · Vendeur / Vendeuse de sandwichs
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Salaire et recrutements portent sur la famille de métiers (FAP) qui contient ce métier, pas sur le métier exact. Salaire : DARES 2023-2025, tous âges confondus. Recrutements : enquête BMO 2026, France Travail. Fiche : ROME v4.62, France Travail (Licence Ouverte). Méthode et sources